Restaurant Merold X Klinker

Restaurant Merold X Klinker

€69,00
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Restaurant Merold X Klinker - 01. & 02. April 2023 ab 19:00

Wir freuen uns sehr, dass Jonas und sein Team, mit uns einen Abend im Klinker veranstaltet. Jonas Teller lassen sich als reduzierte, wohlschmeckende Regionalküche beschreiben - genau so wie die Teller im Klinker sich unter diesem Überbegriff versammeln. Also lasst uns sehen wo die Unterschiede und Gemeinsamkeiten liegen und wie vielfältig Regionalküche sein kann.



Es gibt 4 Gänge mit 7 Gerichten an diesen zwei Abenden im April. Hälftig vom Klinker und vom Restaurant Merold erdacht – je nach Gusto mit oder ohne Fleisch.
(Das müssen wir aber vorher wissen!)


"Das Merold kombiniert traditionelles Kochhandwerk aus aller Welt mit der Vielfalt saisonaler Produkte aus Berlin und Brandenburg. 

In enger Zusammenarbeit mit regionalen Landwirt*innen und Stadtgärtner*innen entwickeln wir wechselnde Gerichte zum Teilen. 

Wir stehen für guten Geschmack und faire Produktionskreisläufe vom Beet auf den Teller"



Schaut doch gerne einmal auf der Internetseite vom Restaurant Merold vorbei, dort habt ihr eine detailliertere Einsicht in die Arbeit von Jonas und seinem Team.

https://restaurant-merold.de

MENÜ:

GANG 1

BROT / BUTTER / LAUCH

CAMEMBERT / KNOBLAUCH / PAPRIKA

GANG 2

ZWIEBEL / BUCHWEIZEN/ SCHWARZER KNOBLAUCH
BIURRATA / TOMATE / BASILIKUM / MANDEL

GANG 3

BRATWURST / KARTOFFEL / SENF

KAROTTE / JALAPENO / KORIANDER

GANG 4

STEINPILZ / HAGEBUTTE/ WALNUSS


LET'S FACE IT:
Wann: 01 & 02.04.23 um 19 Uhr
Was: 4  Gänge mit 7 Gerichten (vegetarische Option)
Preis: 69€ pro Person